2020年7月

薬酒 3週間後

  • 2020.07.30

2020年7月9日に、ホワイトリカーに生薬を漬けてから3週間が経過しました。 2週間前と変化を感じません。 試しに少し味見してみました。 ホワイトリカーをそのまま服用したことがないので正解がわかりませ […]

薬酒 一週間後

  • 2020.07.16

2020年7月9日に薬酒を造り、一週間が経過しました。 かなり色濃く生薬のエキスが抽出されている感じがします。 味見はもう少ししてから予定しています。

薬酒を造る

  • 2020.07.09

漢方調剤に使用する生薬は、煎じたときに成分が出やすいように細かく刻まれた状態のものを使用しますが、薬膳料理や薬酒などに利用するときには原形のままか大きく刻んだものを使用します。 今回、注文するときに誤 […]