薬酒 3週間後
- 2020.07.30
- 薬膳・養生
2020年7月9日に、ホワイトリカーに生薬を漬けてから3週間が経過しました。
2週間前と変化を感じません。
試しに少し味見してみました。
ホワイトリカーをそのまま服用したことがないので正解がわかりませんが、漢方薬の香りと味はするのですがアルコールが強く感じましたので、お湯で薄めて再度服用しました。
・・・・・・・煎じ薬の味です。
生薬がだいぶ膨らんできてしまったので、取り除いてみました。
佃煮ではありません。
元の生薬の10倍近く全体量が増えています。これはホワイトリカーの香りしかしません。成分や香りはホワイトリカーに溶け込んでいるのでしょう。
次回作成する予定は今はありませんが、生薬量を少なめにすること、生薬の数も少なくすることを考えたほう良いと思いました。
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