中医学では、「病気になる前に体を整える」ことを大切にします。これが 未病先防 の考え方です。その中で、毎日の食事を通じて健康を維持・改善する方法が 食養生 です。そして食養生の大本は、 薬膳 にあります。 薬膳とは単なる … 続きを読む 薬膳で整える体と心 ― 未病先防の食養生とは